Leivoin aamusta pikkuleipiä, samasta massasta sai tehtyä ässiä, vaniljakierteitä ja hevosenkenkiä. Tämä on yksi monista pursotuspikkuleipäresepteistä:
Hevosenkengät
125 g voita
125 g tomusokeria
2 pientä munaa
1 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
60 g mantelijauhetta
200 g vehnäjauhoja
sulatettua suklaata koristeluun
125 g voita
125 g tomusokeria
2 pientä munaa
1 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
60 g mantelijauhetta
200 g vehnäjauhoja
sulatettua suklaata koristeluun
1.
Sekoita voi ja tomusokeri vaaleaksi ja ilmavaksi. Vatkaa munat ja
sitruunankuoriraaste joukkoon. Sekoita vuorotellen mantelijauhetta ja
vehnäjauhoja massaan, kunnes se on tasaista. Peitä ja laita jääkaappiin
puoleksi tunniksi.
2. Noihin käytin tähtityllaa kokoa 8. pursota hevosenkengän muotoisia pikkuleipiä ja paista +200ast. N.8-10min. Anna jäähtyä ja kasta päät sulatetussa suklaassa, nosta leivinpaperin päälle, kunnes suklaa kovettunut.
3. Laita pikkuleipärasiaan ja piilota keittiön ylähyllyn taakse.
2. Noihin käytin tähtityllaa kokoa 8. pursota hevosenkengän muotoisia pikkuleipiä ja paista +200ast. N.8-10min. Anna jäähtyä ja kasta päät sulatetussa suklaassa, nosta leivinpaperin päälle, kunnes suklaa kovettunut.
3. Laita pikkuleipärasiaan ja piilota keittiön ylähyllyn taakse.
Kommentit